安缦 Aman 是一家定位于 ultra luxury 的酒店度假村集团，1988年在泰国普吉岛开业了第一家 Amanpuri，此后因为其出众的服务水平和惊叹的选址，成为全球知名的奢华酒店品牌。2015年安缦的所有人变更为 Doronin，之后一直有人抱怨安缦不再是以前的安缦了，服务水平似乎有所下降，并且选址标准也开始变化，之前绝大部分安缦都在远离喧嚣的地方，现在新计划的有不少城市酒店了。
在这个背景下，安缦集团于2017年宣布将在纽约曼哈顿打造其第二家城市酒店（第一家是 Aman Tokyo），选址在57街的 Crown Building。Crown Building 最初建于1921年，1929年至1932年曾是最初 MoMA 所在的地方。2019年 Crown Building 开始改造工程，建筑的7-14层被改为一共83间客房的 Aman New York 酒店，而15-30层则被改造成了 Aman New York Residence。因为各种原因，从一开始预计的2020年，一直拖到2022年才差不多完成改造工程。本人曾在2019年去过 Aman Tokyo，感受特别震撼。因此在 Aman New York 宣布后，也一直很想看看，同是全球最知名的大都市，安缦纽约相比安缦东京会如何。
以下是我们其它 Aman 酒店的体验游记，有兴趣的朋友也可以看看：
值得一提的是，在2023年某个全球50佳酒店榜单上，Aman Tokyo 排第5，Aman New York 排25。不知道这个榜单上其它酒店有没有朋友去过，欢迎分享体验~
Contents
1. 预定信息
Aman New York 本身计划2020开门，因为各种原因推迟。最终在2022年8月2日正式开门营业，刚开业的时候感觉挺仓促和混乱的：一开始只有双床的房型，房价高达税前4000多美元一晚，后来逐渐 1 king bed 的房间开始多起来，房价也慢慢下降了。个人感觉作为一家顶奢定位的酒店，开业居然搞成这样很拉胯了。
随着价格下降，感觉可以找机会去体验一下。冬季一般是纽约旅游淡季，各种酒店价格也会便宜不少，于是选在一月一个周末上岛 staycation 一次。头一晚住的纽约瑞吉，第二晚搬去纽约安缦：
- 入住时间：2023年1月7日，1晚
- 房型：预定基础房 Deluxe Suite，入住 Premier Suite 57 Street
- 预定方式：现金（$2200）
预定的时候 Aman New York 还未加入任何 preferred program，就在官网直接定的。现在 FHR/Virtuoso 上都已经列入了纽约安缦。官网预定默认含双人早餐，从FHR/Virtuoso定的话主要是多个 $100 credit。
2. 到达 & 办理入住
纽约安缦入口在57街，从瑞吉过来几分钟就走到了。我们离大门还有一段距离的时候，门童居然很热情就过来帮忙拿行李了，我真的没搞懂他怎么看出来我们是来住店的。酒店在1楼有一个小的 lobby，服务人员会主动指引你上到14楼办理入住。
到达14层后，已经有前台人员在等候，询问姓名后把我们领到了休息区坐下来办理入住。送了一点欢迎饮料，然后签字刷卡。全程跪式服务，在纽约真是难得。因为备注了有生日所以从基础房升级到 Premier Suite 57 Street 房型。之后带我们办理入住的小哥又一路领我们去房间。
3. Premier Suite
说是 Premier Suite，也不算真正的套房，没有分开隔离的客厅和卧室。但面积是真的大，超过 70㎡，足以傲视纽约绝大部分酒店合格的一卧室套房了，这应该也是 Aman New York 敢叫这些房型“套房”的底气吧。
官网户型图
3.1. 卧室
进门后，第一感觉真的是大。走过 foyer 来到卧室，电视默认循环播放全球各地安缦酒店的宣传视频，不用的话可以收进下面的柜子里。傍晚了把壁炉打开，暖意洋洋，气氛一下就上来了。窗外确实没啥景色，只能看看对面的购物中心。
整个房间风格偏日式，房间内墙上装饰的画作取自日本15世纪著名画家 Hasegawa Tōhaku，整面墙用日本来的材料装饰，摸上去手感非常独特。
3.2. 卫浴
卫浴面积也相当大。这部分空间和卧室之间分隔用的是看起来像屏风一样的可旋转开关的“门”，每一扇“门”都可以开关，整个空间很灵活。门内应该也有光源，透过上面密布的小方格打出来在外面看着氛围非常好。
靠入门侧这边是一个很大的淋浴间及卫生间。卫生间配了智能马桶，好评（如果没配那就是大减分！）
浴缸非常大。
备品是 Aman 自己牌子的，超大瓶装。Aman 自己这套备品相比其它酒店的会感觉稀不少，住过的几家 Aman 用起来都是这感受，不过反正“量大管饱”。洗手台的抽屉里有整套的牙具等用品，不错。
3.3. 客房设施
新酒店最舒服的就是客房设施现代化应该非常好，安缦纽约当然不会令人失望。房间内灯光还有窗帘等都有电控开关，通过房间内ipad也可以无线操控。除了咖啡机还标配了一个非常好看的烧水壶（经读者提醒是 Fellow Stagg EKG），茶具也很精致。
3.4. 欢迎礼
入住欢迎礼非常丰厚。一开始送了水果和巧克力盘，巧克力球下面垫的也是可以吃的巧克力碎。备注了同行人生日，后来还送了一大块生日蛋糕进来。这么多甜品当然是吃不完的，而且有点太甜了。
4. 餐饮
安缦纽约一共有两间餐厅：意餐 Arva 和日餐 Nama，其它一些安缦也是这个搭配。Arva 是全日餐厅提供早午晚菜单，Nama 则仅在中午和晚上营业。此外 lobby bar 也可以点一些便餐。基本各类高档酒店都是类似配置。
4.1. Arva 餐厅
酒店主打意式料理的餐厅，早餐也在这里。这里也提一个细节，安缦纽约在硬件上真的是用心到各种细节了。大部分餐厅（包括我住过的其它奢华酒店的餐厅），儿童座椅都是那种几十块钱一把的椅子吧（比如这个链接里的）；Aman New York 用的是 Stokke Tripp Trapp，有娃的自然懂。
4.2. 早餐
房价含双人早餐，实际上就是菜单上随便点，不用管价格。Aman 纽约的食材肯定是精心挑选过供货商的，鸡蛋的品质明显比其它酒店好，生食口感快赶上日本那些鸡蛋了。
4.3. Nama 餐厅
酒店的日料餐厅，没有用餐，就来拍了下。如果是 Omakase 好像要 $500 一个人，真是够贵。
5. 酒店设施
5.1. Pool
入住的时候前台小哥和我聊到了东京安缦，东京安缦的大堂和室内泳池真的是让人难忘，小哥说希望我体验纽约安缦的泳池后对比一下更喜欢哪个。这有点说大话了，很难有酒店可以超越 Aman Tokyo 的震撼吧。不过打通了原建筑整整三层空间，在曼哈顿这么寸土寸金的地方营造了如此氛围的室内泳池，安缦纽约也是非常努力了。泳池长度20米，两侧有休息的椅子及床，每两座之间都有壁炉。整体空间的灯光效果也非常美。
5.2. 健身房
健身房面积很大（官网描述 3000 sqft )。居然有两台 VacuTherm Stepper，硬件上真的是下本了。
5.3. SPA
不我没有去做水疗只是在SPA外面的休息区看了一圈，反正去泳池和健身房也要经过。这里应该是纪念品店，很多安缦挂名产品。
6. 公共区域
6.1. 大堂
前台和礼宾部。其实住客办入住都是请到旁边的休息区单独办的。办完入住后往里面的电梯才是去客房楼层的。
从前台的入口来到 Lounge Bar，应该也是打通了上下两层造出来这么一片空间。整个 Lounge Bar 有很多壁炉，只要火升起来，每个位置都能感受到一些暖意。
可以点一些小食或者享受酒吧，因为人往往不多所以一些住客会悠闲地在这里看看书或者与自己的朋友攀谈。
6.2. 露台
在纽约这种钢铁丛林中能有一块露台非常值得“炫耀”。也是得益于 Crown Building 的构造吧，酒店可以在这一层造出一大块“露天”空间出来。打引号因为并不完全暴露在空气中，酒店基本是全遮盖-半遮盖-无遮盖给这块空间分出了3个区域。
从 Lounge Bar 出来是一大片其实完全被玻璃包裹的 Garden Terrace 区域，全是大大的沙发，头顶有取暖灯。中间有一块水池，中央点上火，气氛拉满。很喜欢侧边那一小片竹林，后面也隐藏了一些座椅，很有情调。
往外是半遮挡的区域，这一片其实是 Arva 餐厅的。同样也有取暖设施，应该也就春秋用用。真的冬天零下的天气，这点暖炉只能算洒洒水吧。
完全室外区域，到晚上了应该是个酒吧。可惜楼层少矮了点，看不到什么中央公园的景色。
6.3. 走廊
放一些客房层走廊的图吧。稍有点尴尬的是，虽然客房之间隔音很好，但是从客房到走廊隔音一般，我们入住当晚旁边屋也有人，从走廊过去的时候说话声能听到不少。
7. 服务
既然是安缦，那不得不提一下服务。老安缦酒店几乎都有令人惊讶的服务水平，比如之前在别的地方看到的：你要是给酒店说想骑自行车出门，它们甚至会派一辆汽车跟着，车上有毛巾和饮用水等等，一路从出门跟到回来。普通的安缦度假村酒店，服务标准之一是每次出门几乎必打扫房间，我们当初在摩洛哥马拉喀什的 Amanjena 就有体验，哪怕是离店日当天去吃个早饭，回来也给打扫的像是刚入住一样。可惜这个“光荣”传统在安缦城市酒店是没有的，Aman Tokyo 就已经放弃了，这次的 Amen New York 也不例外。
虽然只过了一晚，依然有令我印象深刻的服务细节：
- 上面提到过的，门童居然隔了十几米就过来主动拿行李了。
- 离开的时候，门童会主动站到车头左前方，帮你看后方是否有来车，并且指引我们在安全的时候开出来。
- 在安缦拍照是很舒服的体验，其它酒店我时不时会遇到阻止客人拍照的工作人员（也能理解，出于对客人隐私保护等等，所以去其它酒店拍照我往往得大早上6点就起来赶着整个酒店几乎没人的时候去拍照），但是在安缦拍照服务员看到了基本都是微笑后主动让开。
8. 总结
在目前我住过的纽约酒店中，安缦纽约是最好的，没有之一。硬件碾压其它酒店，很多小硬件也是用心选配；服务足够出色（就住过一晚其实说这个有点偏颇，希望能有机会再割肉体验吧）；贵也是真的贵。最大的毛病是没有景观吧，这个是无法修复的硬伤了。总体上安缦纽约相当出色，我个人觉得符合它当前的定价。